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FIORITUREH

ENTREES

ENTREES2

-Assiette de Charcuterie Corse Artisanale (AOP) 21 €
-Pâté de fromage de tête Artisanal 13 €
-Champignon farci à la tome Corse, poivrons grillés marinés « façon Nana » 14 €
-Oeuf brouillé au Lonzo et Brocciu, croquant de Focaccia, Pourpier 15 €
-Tartare de saumon Gravlax fait maison, « U Finochju » (fenouil) 17 €

PLATS

PLATS2

-Côte de Veau Corse bio façon grand mère, légumes frais de saison 25 €
-Figatellu Nustrale Rôti au four sur son pain grillé, oeuf au plat, bouquet de mesclun 23 €
-Tartare de Veau Corse bio, jaune d’oeuf crémeux, câpres tige, brocciu,
copeaux de tomes Corse affinés servis avec frites maison 19,50 €
-Gratinade de lasagne à la fondue de légumes « façon Nana » 17 €
-Cannelloni au brocciu 17 €

BURGERS

BURGERS2

Veau 21 €
Steack de Veau Corse Bio, fondue d’oignons,noisettes de cervioni, tome de chèvre, pousse d’épinard, girolles
Boeuf 20 €
Steack de Boeuf, panzetta, tomate fraîche, pousse d’épinard, fromage de brebis, cornichons, mayonnaise au jus de boeuf, échalotes fraîches.
Végétarien 18 €
Steack végétarien (quinoa, lentilles, échalote, oeuf, soja), tome Corse brebis, chips, mayonnaise au curry jus de boeuf, échalotes fraîches.

DESSERTS

DESSERTS2

-Tiramisu « dolce nuciola » chocolat, noisette de cervione et canistrelli 10 €
-Moelleux à la châtaigne de Bocognano 10 €
-Mousse de Fiadone aux figues « de Nana » 10 €
-Clafoutis à la clémentine Corse et noisette de Cervione 10 €
-Assiette de fromage corse et sa confiture figues et noix 13 €
-Café Gourmand 10 €

bonappetit

FIORTUREB