Les plats peuvent varier en fonction des produits et aliments de saison !!!

-Gravlax de saumon, quinoa aux herbes, mousse de Brocciu aux agrumes 18 €
– Carpaccio de tomates multicolores, burratina, chiffonade de Coppa 17 €
– Bowl : mesclun, poulet pané à la noisette, artichaut, cébette, févette, abricot sec, salinu corse 17 €

– Planche de charcuterie artisanale 17 €

– Risotto vert au basilic et févettes, écume de panzetta 19 €
– Petits farçis de légumes au Brocciu 18 €
– Tartare de Veau Corse bio, tome de brebis,frites maison 22 €
– Burger de veau corse, tome de brebis, panzetta, ketchup maison à la sauge, frites maison 21 €
-Cabillaud en croûte de Salinu, risotto d’épautre, crème de céleri 24 €

Pour les petits Loups

• Poulet pâné, frites maison 12 €
• Aiguillettes de poisson, frites maison  12 €
  

– Burger de veau corse, tome de brebis, panzetta, ketchup maison à la sauge, frites maison 21 €

-Tiramisu « dolce nuciola » chocolat, noisette de cervione et canistrelli  fait maison1 0 €
-Moelleux à la châtaigne de Bocognano 10 €
-Mousse de Fiadone aux figues « de Nana » 10 €
-Assiette de fromage fermier corse et sa confiture figues et noix 13 €
– Café Gourmand 10 €
– Pana cotta à l’orange fraîche 10 €